Nutrition

• Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée ?
• Manger équilibré au quotidien
• Manger équilibré chez Brioche Dorée
• « Bien Manger » : la charte Brioche Dorée
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Dr. Jean-Michel Cohen
Médecin Nutritionniste Savez-vous bien manger ?

Cette question autour d’un geste quotidien, devenu banal, peut paraître étonnante. Pourtant, manger est un acte extrêmement complexe qui résulte d’une multitude d’implications, d’attitudes et d’envies propres à chacun d’entre nous. En plus du choix judicieux des produits à consommer, suivre une alimentation équilibrée nécessite d’évaluer nos besoins personnels afin de savoir quels aliments peuvent être bons, ou au contraire nocifs, pour notre propre santé. Les nutritionnistes constatent en effet que la plupart des patients qui les consultent pour surpoids ont pris de mauvaises habitudes alimentaires, mangent mal et, aussi étonnant que cela puisse paraître, souvent en quantité insuffisante ! Bien manger, c’est donc comprendre ce que l’on achète, connaître ses besoins et oser se faire plaisir… sans excès. Lorsque ces trois conditions sont réunies, on peut alors considérer que l’on mange bien, et devenir responsable de la bonne alimentation des autres, notamment celle de nos enfants.
Vous donner toutes les clés d’une alimentation équilibrée, c’est ce que nous vous proposons à travers ces différentes rubriques.